关于虎啸岩肉桂

武夷岩茶是中国传统名茶，产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，具有岩骨花香的品质特征。山场非常多，每一个山场都自成小气候，不同山场种植的岩茶都有自己品种特征。除了著名的大红袍之外，肉桂也以其独特的辛辣肉桂香而闻名。而虎啸岩肉桂则是所有肉桂中的霸气担当者，被爱茶人称为‘虎肉’。虎啸岩，在传统意义上来说属于半岩茶场，然而同时因为正岩茶场的稀缺性以及日益成熟的制茶技术，虎啸岩肉桂的口感已可以和传统正岩茶所媲美，也因此现在也有很多人把他归类为正岩茶。武夷肉桂茶的特质所拥有的馥郁的香气和霸道的茶气就像一位在战场上所向披靡的将军，占领你的味觉，霸占你的喉咙，然后建立起他的王国。虎啸岩肉桂，霸道者，在你的口腔里虎啸龙吟！

外观及味道

武夷肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光。汤色橙黄清澈，叶底匀亮；入口醇厚回甘，略带乳味，咽后齿颊留香。肉桂冲泡后具有花果和桂皮的香气，而虎啸岩肉桂则是其中之霸者。初入口时会觉略感辛辣，很快回甘，韵味足，水细香好，口感浓酽，刺激感强烈，回味无穷。山骨气息明显，茶气足，香气馥郁，四五道后的汤感，霸气不减，同时纯美茶香逐渐透了出来，从一开始的辛辣，逐渐转向花果香变化层次感极强，滋味丰富，颗粒感强，耐泡度极高，岩韵非常。桂皮的辛辣和着隐约甘甜的果香，这影影绰绰的馥郁香韵和霸道张扬的岩韵茶气实在是让人尝之既醉，口舌生津，回味无穷。

味道: 岩味, 清香, 焦糖味, 肉桂香, 花香

如何冲泡

茶杯

2.5 茶匙

100°C (125毫升)

1-2 分钟

品茶！

玻璃杯

5 茶匙

100°C (250毫升)

1-2 分钟

品茶！

茶壶

10 茶匙

100°C (500毫升)

1-2 分钟

品茶！

功夫茶

盖碗功夫茶：120ml盖碗冲泡武夷肉桂8克（可根据口味进行调整），用100℃热水冲泡，第一到第四次冲泡时间约为5秒，之后每次冲泡时间延长5秒。或者根据口味，如果淡了，可以适当延长2-3秒每次，如果浓了，便缩短冲泡的时间。武夷肉桂可重复冲泡8-12次左右。如不使用盖碗，请冲泡1-2分钟左右。可重复冲泡4-5次，根据个人口味进行调整。

产地

此茶产于福建武夷山风景区虎啸岩。虎啸岩是九曲溪南边的主要山岩，海拔510米，犹如猛虎盘踞峥嵘峰岩，屹然独耸，陡峭凌空，险象丛生，曾有虎啸八景之说。岩的半壁有一巨洞，山风吹过，声若虎啸。登峰远眺，群峰如浪，白云千迭，充满诗情画意，为武夷溪南第一胜地，一岩而兼有群峰之胜。虎啸岩蟠踞在九曲溪南一线天北面，怪石崔嵬，流水迂回，“虎溪灵洞”四个大字高勒岩壁，有“极目皆图画”的美称，是一个独具泉石天趣的佳境。九曲溪把武夷山风景区分成两部分，溪的北边和南边。南边相对来说岩谷不如北边丰富，但是虎啸岩一带却是峰岩叠嶂，很多茶园都在岩谷间，土壤和气候也很适宜茶树生长。产自虎啸岩的肉桂，光听名字就觉得霸气无比，作为百兽之王的老虎能坐镇森林，坐拥王位。此处所产的肉桂，属于岩上茶，享受着充足的阳光，光照强度高于坑涧，香气张扬，滋味猛烈。

产地: 福建

采摘及制茶过程

武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发，五月上旬开采岩茶，在一般情况下，每年只采一季，以春茶为主。须选择晴天采茶，俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶，应分别付制，采取不同的技术和措施。

虎啸岩肉桂有 4 个评价

评分 5 / 5
aws.nature – 05/02/2022
相比普通的肉桂，香气更多了些浓郁与层次，花香非常明显。98度左右的水温为佳，可冲6-7泡。
评分 5 / 5
Lauren G. – 05/01/2021
I really enjoy this tea and will be ordering some more. A wonderfully delicate yet deep flavour. Also has a beautiful aroma that fills up my house in the mornings.
评分 5 / 5
Elijah H. – 16/12/2020
Wow, what a mouthful! This tea is strong, spicy and really enjoyable. It warms your whole body and leaves you feeling invigorated and ready for anything!
评分 5 / 5
Edward L. – 16/07/2020
The soup is close to red wine in colour. If you love caramel and cinnamon, you’ll love this tea!