关于2016年雨林盘古普洱熟茶 357克 (茶饼)
2016雨林盘古古茶树普洱茶来自于勐海雨林,此茶原料产自中国云南省西双版纳州的原始森林。
在中国各大茶商中,雨林公司独独以其手工制作的古树普洱茶而闻名,其普洱茶所用的材料几乎是来自于天然生长的普洱古树。仅选用古树普洱茶树上的鲜叶来制作。雨林的最低采摘标准是一芽两叶,它对于普洱茶的质量要求非常严格,由雨林生产的一些普洱茶饼甚至是由一芽一叶制作而成的。
在加工过程中,他们只让当地最了解普洱古树的少数民族的制茶师傅在他们的村庄里制作普洱茶饼。 几乎所有雨林茶都是用手工制作而成的。
关于雨林
雨林做的是古树茶,这些古茶树分布在云南西双版纳原始森林里,因为对古茶树的习性、树龄更了解,古树茶都由农户自己采摘,炒制。因此,在加工过程中,雨林只让当地最了解普洱古树的少数民族的制茶师傅在他们的村庄里制作普洱茶饼。 几乎所有雨林茶都是用手工制作而成的。
雨林花了 5 年时间,一共在 300 个寨子旁边建了 122 座古茶坊,保证农户摘完的鲜叶得到统一加工处理。雨林选择了用最笨的手工制茶,在当地聘请制茶师傅(只有少数民族传统手工做茶才最讲究“看茶制茶”),在山上手工捶打了 6000 口铜锅,根据古茶树叶的不同特点,在古茶坊统一制作,以此保证消费者喝到嘴里的口味统一。
除此之外,雨林甚至还建起了“中国古树茶档案馆”,收集了 10700 种古树茶样本——创立“古树茶档案馆”,古树茶有了自己的出生地、年份的真实身份,相当于有了身份证,让古树茶有了科学权威的时间、空间、口味坐标。
现在,在家中拥有一款雨林古树茶几乎是每个爱上普洱的喝茶人心照不宣的事情了!
Tyson –
This tea cake is so tasty. Its earthy mellow flavours combine with a sweet taste that is just right.
Aidan –
This tea cake is just beautiful. The rich, warm colours of the pressed cake look like artwork, and the flavours are rich, warm and soothing.