古樹滇紅

(6 則顧客評價)

$10.99 / 40克

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關於古樹滇紅

滇红茶以其醇厚甘甜著称,产于云南南部和西南部的临沂、宝山、丰庆、西双版纳、德宏等地。我们的这款滇红茶产于西双版纳,用百年乔木古树的鲜叶制作而成。因为古树茶稀少,滇红一般又一一芽一叶作为采摘标准,而古树茶是做不到这个标准的,因此用百年老乔木所做的古树滇红已是极限,一般都是采摘一芽二叶作为原料制作而成。值得注意的是,为了降低成本,这种用百年乔木古树制作的茶用的是当季的夏茶,俗称雨水茶。版纳地区只做这一种烘干红茶,就叫古树红茶。

虽然用的是夏茶制作,但是百年乔木老树做成的滇红茶喝起来一点都不逊色。此茶冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓郁,带着一股焦糖蜜香,在齿间留恋徘徊不去。

外觀及味道

古樹滇紅

百年古樹滇紅乾葉長而直,深棕色的干葉上覆蓋著華麗的金色絨毛,看起來富麗堂皇。沖泡後湯色金紅,清澈明亮,蜜香濃郁,喝一口便口齒留香。可以加入鮮牛奶和蜂蜜一起喝。口感醇厚香甜。

味道: 果香, 焦糖味, 甜味, 花香, 蜜糖味

如何沖泡

3.5 茶匙

90-95°C (125毫升)

3-4 分鐘

品茶!

7 茶匙

90-95°C (250毫升)

3-4 分鐘

品茶!

14 茶匙

90-95°C (500毫升)

3-4 分鐘

品茶!

泡茶時,採用90℃-95℃熱水沖泡4g-5g紅茶,第一次沖泡時間約為8s-15s,後續沖泡時間延長3s-5s。不要使用開水,因為開水會破壞紅茶中的維生素C和其他成分。它還會加速酚類物質的沉澱,如咖啡因和茶多酚,這將使茶的味道酸澀。如果使用90℃的熱水沖泡,則可沖泡8至10次。

產地

Xishuangbanna

古树滇红茶以其醇厚甘甜著称,产于云南西双版纳。生产区内丘陵起伏,平均海拔1000多米,地处亚热带地区。年平均气温在18°C – 22°C左右,昼夜温差很大。年降水量1200mm -1700mm。有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”的气候特征。 森林茂密,土壤肥沃,落叶和枯草形成了深厚的腐殖质层。这些条件致使茶树高大,芽壮叶肥,着生茂密白毫。即使长至5~6片叶,仍质软而嫩,含有丰富的多酚类化合物和生物碱。

產地: 雲南

古樹滇紅 共有 6 則評價

  1. 英語

    Luke

    A gorgeous black tea! ☕️

  2. 英語

    Jasper

    I love it! Strong and smooth with hints of caramel. Delicious. I’ll be buying again.

  3. 英語

    Claire

    This tea is strong, full of flavour but never bitter. It makes a great pot to share as a little goes a long way without being weak.

  4. 英語

    George

    I like a good strong black tea and this one is up there with the best. I especially liked its freshness and hint of sweetness.

  5. 英語

    Elizabeth C.

    Strong, high-quality black tea. It has become an essential part of my daily routine. Really like the bit of sweet taste!

  6. 英語

    Eden D.

    Just delicious. Sweet and delectable, with lovely colour in the cup. The leaves themselves are so pretty as well. This tea is a lovely one to serve when you have guests, as the whole experience is beautiful and indulgent.

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