台灣凍頂烏龍茶

(6 則顧客評價)

$24.99 / 50克

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關於台灣凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶之所以被稱為“凍頂”,是因為台灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山採茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。

外觀及味道

台灣凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶外形捲曲呈半球形,色澤墨綠油潤,沖泡後湯色黃綠明亮,香氣高,有花香略帶焦糖香,同時伴有輕微的焙火韻味,滋味甘醇濃厚,耐沖泡。

味道: 清香, 焦糖味, 花香

如何沖泡

1.5 茶匙

100°C (125毫升)

2-5 分鐘

品茶!

3 茶匙

100°C (250毫升)

2-5 分鐘

品茶!

6 茶匙

100°C (500毫升)

2-5 分鐘

品茶!

蓋碗功夫茶-120ml蓋碗沖泡5g-7g(可根據個人口味調整),用100℃熱水沖泡,第一、二次沖泡時間約為15秒,第三次沖泡時間延長至25秒,第四次沖泡時間延長至35秒。取決於個人口味,可重複沖泡8次左右。如不使用蓋碗,請沖泡2-5分鐘左右。可重複沖泡2-3次。

產地

Ali Mountain

凍頂山位於台灣中部著名阿里山風景區的北部,位於中央山脈的山麓。凍頂山種植的青心烏龍茶是製作凍頂烏龍茶的主要原料。凍頂茶園海拔一般在600 ~ 1800米之間(而種植在1000米以上的茶樹被認為是高山茶)。這裡氣候冷涼,早晚雲霧籠罩,平均日照短,茶樹芽葉苦澀成分降低,進而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故,茶樹生長緩慢,茶葉芽葉柔軟,葉肉厚實,果膠質含量高,使凍頂烏龍茶的味道回味無窮。由於具有這些優越的自然條件,凍頂山具有突出的茶樹種植環境。

產地: 台灣

台灣凍頂烏龍茶 共有 6 則評價

  1. 英語

    Nathan Peters

    very nice oolong

  2. 英語

    Grace

    I’ve been a fan of oolong teas for some time and will definitely add this one to the list of favourites.

  3. 英語

    Mason T.

    So smooth and mellow, but not weak, definitely robust but without any unpleasantness. This is a tea for cold days, warming you from the inside out with its lovely aroma and taste.

  4. 英語

    Jacob D.

    The leaf looks very straighten, made of large broken pieces of the leaf, uniform in texture and dark gray. Aroma is great and strong.

  5. 英語

    Piper M.

    I had tried a couple different oolong tea brands and this is one of my absolute favorites. Very smooth, strong flavor, not even bitter at high heat. Will order again.

  6. 英語

    Patrick W.

    Best Tea I ever had.

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